Pro správné kompostování je důležitá vyvážená skladba materiálu. Kompost má obsahovat uhlíkaté části, které slouží jako zdroj energie pro bakterie, i dusíkaté části nezbytné pro jejich růst a množení. Důležitý je také dostatek vlhkosti a vzduchu.
Uhlíkaté a dusíkaté materiály
Základem každého kompostování, včetně vermikompostování, je bakteriální rozklad. Pro efektivní bakteriální rozklad je potřeba, aby kompostovaný materiál obsahoval ve své skladbě uhlíkaté i dusíkaté části.
Ideální poměr uhlíku k dusíku je 30:1.
Uhlíkaté materiály
Jsou zdrojem energie pro bakterie. Většinou jsou pevnější, dřevnaté, sušší a zbarvené dohněda.
- suchá tráva,
- suché listí,
- piliny a hobliny,
- papír,
- sláma.
Dusíkaté materiály
Jsou nezbytné pro růst a množení bakterií. Většinou jsou čerstvé, dužnaté a zelené.
- čerstvé natě a listy,
- čerstvě posekaná tráva,
- podestýlka zvířat nasáklá močí,
- slepičí trus.
Kompostování kuchyňských zbytků
Pokud ukládáme do zahradního kompostu vytříděné zbytky zeleniny a ovoce, okrojky, kávu, čaj, slupky a další zbytky, které vznikají v domácnosti při přípravě jídel, pak si můžeme být jistí, že náš kompost má ideální skladbu pro vermikompostování i pro kompostování v zahradních kompostérech.
Tento materiál má většinou v počátku přebytek dusíku. Při uložení do kompostu se jeho vlhkost snižuje, s vlhkostí odchází i amoniak, snižuje se dusíkatost materiálu a optimalizuje se jeho skladba.
Uhlíkatá složka v kompostérech JORA
Při kompostování v otočných kompostérech JORA probíhá degradační proces rychleji a vzniká zde přebytek dusíku. Je proto vhodné doplňovat uhlíkatou složku pilinami nebo hoblinami.
Praktický tip: Uhlíkatou složku lze doplňovat také vkládáním vytříděného bioodpadu spolu s papírovými sáčky, které slouží jako výstelka odvětrávaných košů na bioodpad.
Jak kompostovat čerstvě posekanou trávu
Dobrým příkladem práce s poměrem uhlíku a dusíku je čerstvě posekaná tráva. Bezprostředně po vyjmutí ze sekačky má přebytek dusíku.
Pokud ji chcete ihned uložit do kompostéru, promíchejte ji s uhlíkatým materiálem, například:
- se suchým listím,
- s naštěpkovanými větvemi,
- s dalším suchým a strukturálním materiálem.
Nemáte-li uhlíkatý materiál k dispozici, můžete čerstvou trávu nejprve rozhrnout, nechat ji krátce proschnout a potom ji kompostovat.
Pozor na přílišné proschnutí: Z trávy by se nemělo stát seno, které už je materiálem sušším a uhlíkatým. Pokud chcete kompostovat seno, je vhodné do něj přimíchat čerstvě posekanou trávu.
Patří citrusy do kompostu?
Nemusíme se bát mýtů o citrusech a tropických plodech. I slupky citrusových plodů patří do kompostu, přestože obsahují antiseptické neboli antibakteriální silice.
Na slupkách se v první fázi rozkladu objeví plíseň, která citrus zbaví antibakteriálních silic. Následně proběhne již zcela přirozený bakteriální rozklad.
A co rezidua postřiků?
Rovněž není třeba se obávat postřiků. Výzkumný ústav rostlinné výroby v Chomutově zkoumal, zda v kompostu zůstávají rezidua postřiků. Bylo ověřeno, že i postřiky degradují a v kompostu nezůstávají.
Pomůcky pro správné třídění a kompostování
Vlhkost, vzduch a zahřívání kompostu
Ke správné skladbě kompostu dále patří dostatek vlhkosti, která je předpokladem pro aktivní práci bakterií, a dostatek vzduchu.
Pokud jsou tyto parametry kompostovaného materiálu naplněny, začne v kompostu bouřlivá bakteriální činnost. Kompost se začne zahřívat a může dojít k hygienizaci kompostu.
Jaký kompostér podporuje hygienizaci?
K dobré hygienizaci potřebujeme zahradní kompostér s dostatečným objemem. Mezi naše favority patří modřínové kompostéry JERY nebo drátěné kompostéry GABI.
Pro hygienizaci kuchyňských zbytků velmi dobře fungují zateplené otočné kompostéry JORA.
Pomozte nám naše informace dále zlepšovat. Vyplnění krátké zpětné vazby vám zabere jen chvíli. Předem děkujeme.