›  Pěstování, sklizeň, nakličování  ›  Nakličujeme

Nakličujeme

Čerstvé vitamínové bomby 
Jídelníček si můžete obohatit o chutné, na vitamíny a nutričně bohaté klíčky po celý rok. Klíčit lze semena zeleniny, luštěnin, obilovin a dalších rostlin. 

Výhody domácího naklíčování
- klíčky jsou za zlomek ceny oproti prodávaným v obchodě,
- čerstvé, vlastně nejčerstvější, co to jde; z klíčidla na váš talíř jedním pohybem ruky (srovnejte se stovkami až tisíci kilometrů, které kupované klíčky urazí od pěstitelů do obchodu, od sklizně na váš talíř už mají několik dní po sklizni, o zátěži dopravy na prostředí nemluvě)
- a těšte se, je to téměř bez práce; příroda pracuje za vás. 
- klíčíte kdekoli, na polici, na kuchyňské lince, na skříni, není třeba světlo

Postup
- semena necháte nejdřív 8 hodin máčet ve vodě (1-2 lžíce semen zalijete dvojnásobkem objemu studené vody a necháte stát při pokojové teplotě) 
- vodu slijete
- semínka propláchnete 1-2x za den (ráno, večer) po dobu 3-5 dní podle druhu semene (doba je uvedena na obalu)
- hotové klíčky lze skladovat v chladu i týden

#ShowMore#
Semena
- musí být celá, nepoškozená a neloupaná
- Nikdy nepoužívejte semena určená pro běžné pěstování na záhonech, bývají mořená chemickými prostředky
- doporučujeme používat semena na klíčení v BIO kvalitě

Použití klíčků
- klíčky lze přidávat do salátů, pomazánek
- zdobit jimi pečivo, jídla na talíři
- obohatit jimi zeleninové nápoje, dresinky, omáčky
- nebo je můžeme uzobávat samostatně

V čem nakličovat
Nakličovat se dá v obyčejné sklenici, kdo se nevyhýbá používání plastů, může použít i obyčejnou zastřiženou PET lahev.

Nejjednodušší hlavně kvuli dennímu proplachování je každopádně nakličování v elegantní klíčící sklenici nebo v sadě nakličovacích misek. Odpadá tak setřásání semínek z cedníku a trefování do klíčící nádoby. Kdo zkusil, ví, o čem je řeč, semínka se totiž na cedník ráda lepí a pak jsou všude okolo. 

Jaká semínka u nás najdete
Předně pouze semínka v BIO kvalitě a ve výhodném 200gr. balení. Semínka Zdravý den® pochází z Itálie, vybírat můžete z 21 druhů a 3 speciálně namíchaných směsí.  

Luštěniny: adzuki, cizrna, čočka, hrášek, mungo
Brukvovité: brokolice, brokolice Raab, červené zelí, ředkvička, ředkev růžová, kapusta černá 
Semínka tvořící během klíčení "rosol" (klíčí se na speciálním klíčícím sítku nebo misce s vatou): alfaalfa, hořčice, rukola, řeřicha,  
Obilí: ječmen, pšenice, pohanka*
Ostatní: jetel, pískavice, slunečnice, Směs 1, 2, 3

* pohanka není obilovinou, zde zařazena pro zjednodušení a shodné použití v kuchyni 

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem