_11
Kompostování v zimě: funkční řešení i v mrazech
Zateplené kompostéry umožňují celoroční zpracování kuchyňského bioodpadu / biomateriálu v domácnostech, školách, SVJ i firmách – bez přerušení provozu a s minimální obsluhou.
Vyberte situaci – kam patříte
Kompostování v zimě – co rozhoduje
- kromě rychlosti rozkladu je důležitá zejména kontinuita kompostovacího procesu,
- kuchyňský bioodpad / biomateriál vzniká na rozdíl od sezónního zahradního materiálu celoročně,
- proces ovlivňuje konstrukce kompostéru i nastavení provozu
V zimě se rozklad v běžném kompostu výrazně zpomalí nebo úplně zastaví, zejména v otevřených a nezateplených kompostérech.
Otočné kompostéry JORA a komunitní kompostéry SIVA jsou zateplené a navržené pro celoroční zpracování kuchyňského bioodpadu / biomaterálu přímo v místě vzniku, z domácností, škol a firem.
Proč zateplené kompostéry fungují i v mrazech
- zateplení omezuje tepelné ztráty,
- u otočných kompostérů JORA navíc zrání kompostu výrazně urychluje časté promíchávání zatočením při každém vložení čerstvého materiálu.
Kdy má smysl řešit celoroční kompostování
U kompostování kuchyňského bioodpadu / biomateriálu,- který chcete zpracovávat kontinuálně bez ohledu na roční období
- který v daných podmínkách nelze hromadit a se zpracováním čekat až na teplejší roční období (městská zástavba, omezený prostor).
Otočné kompostéry JORA – jednoduché řešení pro celoroční provoz
Švédské otočné kompostéry JORA jsou navržené pro minimální obsluhu a celoroční provoz. Jejich konstrukce vychází ze zkušeností se severským klimatem.Otočné kompostéry JORA jsou dostupné ve třech velikostech: od jedné domácnosti až po komunitní provoz (SVJ, školy, firemní kuchyňky), podle množství kuchyňského bioodpadu.
JORA JK400 v komunitním provozu
Model JK400 se používá v SVJ, školách, firmách i menších veřejně přístupných areálech – pokud je nastaven jednoduchý provoz s určeným správcem.
- vkládací komora je uzamčená kódovým zámkem
- zrající komora je uzamčená na klíč
- každý vkládající po vložení bioodpadu otočí bubnem
- správce hotový kompost vysype a po vyprázdnění komory pouze prohodí zámky
- zpracuje biomateriál z 15 domácností
SIVA pro veřejná prostranství
Robustní uzamykatelný komunitní kompostér SIVA je vhodný pro místa se zvýšeným rizikem vandalismu. Funguje na stejných principech jako JORA – oddělené plnění, zrání a role správce.
- SIVA je určena výhradně pro komunitní provoz.
- vkládací komora je uzamčená kódovým zámkem
- zrající komora je uzamčená na klíč
- Počítá se s ručním přehazováním kompostu.
- Vyrábíme dvoukomorovou variantu SIVA DUO (15 domácností) a tříkomorovou variantu SIVA TRIO (22 domácností).
Když je k dispozici dostatek prostoru a objemu
Pokud máte u domu, ve vnitrobloku nebo v areálu prostor pro vícekomorový zahradní kompostér, lze kuchyňský bioodpad v zimě průběžně ukládat spolu se zahradním materiálem. U vhodně zvolené velikosti kompostéru dočasné hromadění kuchyňského biomateriálu v zimních měsících i z většího počtu domácností nevadí, kompostování se přirozeně nastartuje na jaře.
Pro tyto situace vyrábíme uzamykatelné vícekomorové kompostéry JERY a MASIV – pro SVJ, školy, firmy, i pro větší rodinné zahrady.
Oba modely lze opatřit zabezpečením proti přístupu hlodavců (JERY CAT), které umožňuje bezpečné společné kompostování kuchyňského a zahradního bioodpadu i v bytové zástavbě.
Řada JERY umožňuje postupné navýšení kapacity přidáním další komory podle počtu zapojených domácností.
Níže najdete přehled jednotlivých řad, jejich kapacit a doporučení podle velikosti zahrady i plánovaného využití.
Technická a interiérová řešení zpracování kuchyňského bioodpadu / biomateriálu
Podle míry centralizace a způsobu provozu lze kuchyňský biomateriál zpracovávat celoročně i dalšími způsoby:
- JORA JK 5100 – systémový kompostér pro bytové domy, školy, jídelny, firemní kuchyně, obce a areály. Kapacita až 50 kg / 100 l denně. Tento elektrický kompostér udržuje vhodné podmínky díky řízenému biologickému procesu, míchání a provzdušňování. Výstupem je hotový, plně vyzrálý kompost.
- Reencle – interiérové zařízení pro domácnosti a menší kuchyňky (1–1,5 kg/den), které výrazně snižuje objem kuchyňských zbytků. Výstupem je organický předkompost určený k dalšímu dozrání.
- Interiérové vermikompostéry – přeměnu biomateriálu na vermikompost zajišťují žížaly.
Pokud si nejste jistí, které řešení je pro vás podle množství bioodpadu a způsobu provozu vhodné, napište nám – pomůžeme vybrat variantu, která bude dlouhodobě fungovat v konkrétních podmínkách.
Zimní kompostování v praxi
Fotografie pořízená při natáčení reportáže Českého rozhlasu (2016) v Podbabě. Foto: Lubomír Smatana / archiv Českého rozhlasu.
Nejčastější otázky k zimnímu kompostování
Ne. U zateplených kompostérů s odděleným zráním a správným provozem zápach nevzniká – ani při mrazech.
Proces se může zpomalit, ale díky zateplení se nezastaví. Kompostér zůstává funkční i při dlouhodobých mrazech.
Ne. Provoz je navržený tak, aby zvládal běžné používání bez každodenní kontroly. U komunitních řešení stačí určený správce.
Ne. Kompostéry jsou uzamykatelné a lze je vybavit ochranou proti hlodavcům, takže jsou bezpečné i v bytové zástavbě.
Jak zvolit vhodné řešení
Při návrhu řešení zohledňujeme konkrétní podmínky místa. Stačí uvést, zda jde o domácnost, školu, firmu nebo SVJ, jaký bioodpad převažuje a jak má kompostér fungovat v zimě.