Pro milovníky vaření
Radost z dobrého jídla začíná už při přípravě. Vybrali jsme dárky, které potěší každého, kdo rád vaří, zkouší nové chutě, znovuobjevuje tradiční postupy a používá přírodní suroviny – od jedlých květů a bylinek až po domácí fermentaci a nakličování.
Do tohoto užšího výběru jsme zařadili jen několik kuchařek zaměřených na specifické techniky – fermentaci, nakličování a jedlé květy a plevele. Rozsáhlejší nabídku receptových knih najdete v samostatné kategorii knih kuchařek.
Nakličování
Chcete-li potěšit někoho, kdo s nakličováním teprve začíná, doporučujeme nakličovací sklenici a jednu z připravených směsí semínek. V našem výběru najdete tři chuťově vyvážené směsi semínek. Pro ty, kdo klíčí pravidelně nebo více druhů najednou, se skvěle hodí třípatrová nakličovací miska. Celou nabídku více než 20 druhů semínek v BIO kvalitě a výhodném 200 gramovém balení najdete v kategorii domácí nakličování.
Fermentace
Naši předci kvasili zelí ve velkých kvašácích. Dnes, kdy máme čerstvou zeleninu dostupnou po celý rok a většinou méně místa pro uskladnění, dává smysl kvasit po menších dávkách – například ve sklenicích s fermentačním víčkem. Díky nim je fermentace jednoduchá, bezpečná a bez nutnosti hlídat kvašení každý den. Kompletní nabídku knih a pomůcek najdete v kategorii fermentace.
