Kompostování v zimě: jde to i bez zahrady (a bez čekání na jaro)
V zimě se rozklad v běžném kompostu často výrazně zpomalí nebo úplně zastaví – hlavně u malých, otevřených nebo nezateplených kompostérů. Přitom právě v zimě typicky vzniká hlavně kuchyňský bioodpad (slupky, zbytky z vaření), který je potřeba průběžně zpracovat. Pokud nechcete bioodpad hromadit nebo vozit pryč, dává smysl řešení pro celoroční provoz.
Jaké řešení funguje v zimě?
Přehledně jsme shrnuli, kdy dává smysl otočný kompostér JORA a kdy komunitní kompostéry SIVA – podle typu provozu, množství bioodpadu a místa.
→ Zimní kompostování v praxiJak kompostovat i v mrazech? Řešení ze severu
Kompostování v zimě není otázkou „rychlosti rozkladu“, ale udržení aktivního procesu. Právě s tím počítají zateplené kompostéry, které vznikly ve Skandinávii – v podmínkách dlouhých zim a nízkých teplot.
Zateplená konstrukce:
- omezuje únik tepla a vlhkosti,
- odděluje plnění a zrání,
- umožňuje, aby se proces v zimě zpomalil, ale nezastavil.
U otočných kompostérů JORA navíc pomáhá pravidelné promíchání materiálu otočením bubnu, což je v zimě zásadní rozdíl oproti běžným otevřeným kompostům.
Podrobně – včetně konkrétních příkladů z domácností, SVJ, škol i firem – to popisujeme zde:
praktický průvodce zimním kompostováním →
Proč běžné komposty v zimě nefungují
U malých, otevřených nebo nezateplených kompostérů se v zimě proces často zcela zastaví. Materiál promrzne, vlhne, zahnívá – a bioodpad se začne hromadit jinde (často v hnědé popelnici nebo v pytlích).
- zpracovávat bioodpad průběžně i v zimě,
- vyhnout se zápachu a přemrzání,
- a na jaře plynule navázat bez nutnosti celý obsah znovu zakládat.
Kompostování bez zahrady: funguje i na sídlišti
Zkušenosti z praxe ukazují, že kompostovat lze i bez vlastní zahrady – v průchodu, u domu, ve vnitrobloku nebo na sídlišti.
- uzamykatelný systém,
- jasně nastavený proces,
- určený správce (u komunitních řešení).
Právě proto se v praxi osvědčily zateplené otočné kompostéry a komunitní kompostéry, které počítají s celoročním provozem.
Nejste si jistí, jaké řešení je vhodné právě pro vás?
Shrnuté doporučení podle typu provozu, zimního využití a množství bioodpadu najdete tady:
Dlouhodobá zkušenost z praxe
Nejstarší otočný kompostér JORA u nás funguje nepřetržitě od prosince 2010 – instalovaný v zimě, kdy mrzlo „až praštělo“.
Pro nastartování procesu jsme tehdy k čerstvému bioodpadu přidali PET láhev s horkou vodou. Od té doby kompostér:
- slouží bez přerušení,
- nebylo nutné měnit žádné venkovní díly,
- a i po více než 14 letech potvrzuje, že správné kompostování nezná sezónu.
